Café moulu congo bio et équitable (250gr)

Les arômes généreux et floraux de ce Kivu Bord Lac le placent dans la catégorie des grands arabicas africains. Café du Congo issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.

La SOPACDI est située au Kivu en RD Congo. Cette région connaît une guerre civile quasi permanente depuis 15 ans. Mais 11000 petits producteurs y partagent une détermination unique : faire revivre l’un des grands terroirs africains, le café Bord Lac qui bénéficie de hautes terres volcaniques. Presque abandonnée, la culture du café a repris ses droits à force de conviction, de soutien technique et d’appui d’entreprises du commerce équitable en Europe.
Ce café provient également des producteurs de CPNCK.

Torréfaction traditionnelle : une torréfaction lente pour chauffer à cœur les grains de café et délivrer toutes les spécificités de chaque origine