Helios est une des plus vieilles sociétés productrices de pâtes en Grèce. Fondée en 1932 à Elefsis par la famille Dakos, elle est toujours 82 ans plus tard une entreprise familiale. Pâtes alimentaires à la semoule de blé dur Maîtrisant le processus de fabrication du début à la fin, Helios produit ses céréales et les transforme dans ses propres moulins. Bien que les technologies et les machines aient changé, la qualité et les méthodes de production des pâtes sont restées les mêmes depuis le début. Helios s’est lancé il y a maintenant une dizaine d’années dans les céréales et les pâtes issues de l’agriculture biologique et a déjà récolté plusieurs prix sur la texture et le goût de plusieurs de leurs variétés.