Ce sucre blond est issu de cannes à sucre cultivées par des petits producteurs de la région d’Arroyos y Esteros, au sud-ouest du Paraguay regroupés au sein de la coopérative Manduvira. Dans cette région, l’accès aux terres fertiles est difficile. Les exploitations agricoles sont de petites tailles, entre 2 et 3 hectares en moyenne. On y cultive principalement de la canne à sucre mais également des produits vivriers comme le maïs et le manioc. Ce sucre est issue du commerce équitable et de l'agriculture biologique du Paraguay.