Chips - Au sel de Guérande (125 g) - Bio
Wall'bioStock limité.
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Ingrédients : pommes de terre, huile de tournesol, sel de Guérande.
Chips fabriquées à partir de pommes de terre produites par la Ferme Streel située à Othée.
Les chips et frites sont fabriquées par la société française PHM
Production qui est située à Roisel, en France (près de la frontière). Il
s’agit d’une petite entreprise qui travaille à façon mais qui vend
aussi sous sa propre marque mais uniquement en France. Pourquoi une
petite structure française ? Parce que ce collectif n'a pas trouvé
structure voulant travailler à façon pour eux en Belgique. Si cela
viendrait à changer, ils relocaliseraient bien évidemment la production.
Ici, ce qui importe dans un premier temps : valoriser à un juste prix
leur production. Et avoir un produit final de qualité, tout en bio.
Wall'Bio est une plateforme créée pour fédérer des paysans wallons
cultivant en bio. Avec pour ambition de valoriser les productions en les
faisant transformer à façon. Puis en organisant leur distribution et
leur promotion via une marque commune "Wall'Bio". La logique derrière ce
projet ? Continuer à aider producteurs à récupérer la maîtrise des prix
/ de la valorisation de leur production.
Ah oui : les chips ne sont vendues qu'en épiceries, commerces bio / en circuit court ... !